玲珑彩票代理歡迎您的到來!

進口紅酒批發價格

紅酒怎麼喝 如何正确飲用紅酒

發布日期:2019-07-17 作者: 點擊:

1、喝紅酒之前的準備工作


1563349324679760.jpg


通常紅酒是平放着儲放,軟木塞浸泡日久會分解、産生木屑。飲用前1天要直立,讓木屑沉澱到瓶底。


喝紅酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶裡,較适當的飲用溫度是攝氏15-17度。珠海的冬天,可以直接飲用;夏天,盡量先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。


2、試酒四步曲


開瓶後, 紅酒會先“呼吸”一會,進行氧化,以達到飲用階段。之後,侍者會倒入約等于一小口份量的酒進入酒杯。此時要做的是“試酒”, 試酒的過程為:


聞木塞:侍者取出軟木塞,讓伱聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就能進一步确認酒的品質。無誤後,就可以請他倒酒。


觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而裡面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對了。


嗅酒味:年輕的酒聞起來尚有果味,久釀的酒則有複合香味。


嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉,年輕的紅紅酒單甯是新澀的,它會随着時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時,試酒結果滿意,便可示意侍者繼續倒酒。如不滿意,可對侍者表示不接受。


3、不可倒盡最後一滴酒


年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最後,還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒,是不正确的。


4、醒酒很重要


紅酒開瓶以後,看酒的類型、品質,以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一),可晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。建議去餐廳點餐之前先點酒,這樣侍者可以先開酒醒着,伱可以慢慢看菜譜、吃頭盆、喝湯,等主菜上來,酒也醒得差不多了。

本文網址:http://www.mssx322.com/news/538.html

關鍵詞:原瓶進口紅酒批發,原瓶進口葡萄酒,進口紅酒批發價格

最近浏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址