玲珑彩票代理歡迎您的到來!

進口紅酒批發價格

葡萄酒顔色須知之紅葡萄酒

發布日期:2018-12-07 作者: 點擊:

1545890739952163.jpg


從《葡萄酒色彩須知之基本要素》中,咱們知道葡萄酒色彩現在已界定的達53種,其間紅葡萄酒的色彩就有約15種。一般來說,紅葡萄酒因為浸皮的作用,新釀酒中的單甯含量會較高,因而很多葡萄酒為了到達口感順滑、容易入口的作用會進行橡木桶陳釀。跟着陳釀時刻的變長,紅葡萄酒的色彩會變得越來越淺。依據色彩的改變情況,結合一些葡萄酒基礎知識,咱們就能大緻了解到葡萄酒酒齡、葡萄種類及産地等信息。


1、年青的赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)


赤霞珠葡萄酒色彩很深,一般都幾近黑色。年青的赤霞珠葡萄酒中心色調為深寶石紅,邊際色調為洋紅。赤霞珠葡萄酒的色彩深度還取決于産地、氣候和釀造工藝。涼快的區域如美國華盛頓州和法國波爾多出産的赤霞珠葡萄酒色彩相對較淺。别的,更長的浸皮時刻也會令其酒色加深。一般來說,色彩淺而不稠的赤霞珠葡萄酒酸度會較高。而一款色彩較深的赤霞珠葡萄酒一般都闡明其産自一個相對溫暖的區域如美國加州或是意大利。


2、陳年赤霞珠葡萄酒


跟着赤霞珠葡萄酒的陳釀,其色彩深度會變得越來越淺,邊際色帶也變得越來越寬,邊際常常出現出橘色或是棕色。而其色彩改變的速度則取決于葡萄酒的類型、釀酒師及産地。一般來說,上乘的好酒會在10-12年内出現老酒的特征。可是,像一些靈敏的種類如梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfenfal)和黑皮諾(Pinot Noir),其改變速度更快。


3、年青的梅洛葡萄酒


與赤霞珠葡萄酒比較,梅洛葡萄酒的色彩稍淺,其邊際往往泛着一抹橘黃。陳年梅洛葡萄酒的邊際色為磚赤色。裡奧哈的丹魄葡萄酒和意大利的基安帝(Chianti)、蒙塔奇諾布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和阿布魯佐蒙特布查諾葡萄酒( Montepulciano d’Abruzzo)也有類似的色彩。


4、年青的西拉葡萄酒(Shiraz)


西拉葡萄酒色彩都十分深,與小西拉(Petite Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)和馬爾貝克葡萄酒(Malbec)的色彩類似。年青的西拉葡萄酒其間心色調為紫黑色,邊際為洋赤色,邊際色帶較窄。


5、年青的黑皮諾葡萄酒(勃艮第)


黑皮諾葡萄酒是色彩較淺的紅葡萄酒之一,其透明度很高,因而也較好區别。一般來說,黑皮諾葡萄酒的色彩為淺紅漿果色,但上乘的黑皮諾葡萄酒也有色彩較深的。意大利蘭格區域(Langhe)的内比奧羅葡萄酒(Nebbiolo)以及涼快區域出産的以歌海娜(Grenache)為主的葡萄酒,其色彩與黑皮諾葡萄酒十分類似,淺而透明。


6、陳年黑皮諾葡萄酒


陳年黑皮諾葡萄酒跟着陳釀時刻的增加,其色彩會趨于磚赤色,而一款到達陳年峰值的黑皮諾葡萄酒還會泛着橘黃和棕色。陳年酒的邊際色帶較寬,但酒色更淺,透明度更高。

本文網址:http://www.mssx322.com/news/399.html

關鍵詞:原瓶進口紅酒批發,原瓶進口葡萄酒,進口紅酒批發價格

最近浏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言内容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機号碼
郵箱
郵箱
地址
地址